静岡の和食さわ。お一人様から100人規模の大宴会まで、お客様の用途に合わせたお部屋をご用意しております。真心を込めたおもてなしで心に残るひとときをお過しください。

静岡の和食さわの3つのこだわり

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静岡の和食さわの3つのこだわり

1. こだわりの空間

お客様に『ホッとした』気持ちになって頂きたい。

友人と、同僚と、仲間と、家族と、お一人で……。様々な場面でもゆっくりとできる憩いの空間です。

履物を脱いで頂き、家に帰ってきた様な、『ホッとした』気持ちになる、空間作りを心がけております。

会社帰りに一人で軽く一杯でも、家族とのお食事やご会合にも最適です。

パーティションで自由にレイアウトできますので、少人数のパーティーから100人規模のご宴会まで、お客様の用途に合わせてご利用頂けます。

 心を込めたおもてなしで心に残るひとときをお過しください。

 

2. 変わらない素材

※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

さわでは、創業当時から変わらないことがあります。

それは……

【仕入れ先(協力会社)さんを変えていない】という事です。

20年以上の信頼関係があるからこそ素材の味を活かしたお料理が提供できております。

新鮮なお魚や野菜をはじめとした食材を揃えるだけでなく、細かい部分までしっかりと手作りにこだわることで素材本来の味や食感を楽しむことができます。

わさび一つとっても本物にこだわり、すりおろしを提供し、お米は国産米、岩手県産の(ひとめぼれ)を使用しております。

ふっくら感、つや、うまみにこだわり炊いております。

生産者の想いをのせた素材本来の味を是非一度お楽しみください。

 

3. 四季折々のコース料理

pushimagesq.php_-300x3001季節の厳選された旬な食材をふんだんに使っています。

四季豊かな自然に囲まれた地元静岡県。駿河湾のその日に水揚げされた新鮮な海の幸を中心に、四季折々の旬の味覚をお楽しみいただけます。

日本人が愛する、日本人に合う、日本人のための日本料理。

その季節だからこそ、召し上がっていただきたい食材をふんだんに使ったコース料理をご用意しております。

また、さわではお客様のリクエストにお応えするコースをご用意しております。お気軽にお問い合わせ下さい。

 

静岡の和食さわ

当店は1995年(平成7年)創業の日本料理店です。当店は日本料理さわ(茶話)です。

 

人が集まる事を『茶話会』といいます。そして、

【ひとが集まって、ひとが楽しく食事をする。親しいお友達同士の楽しい語らいの場】こそが日本料理さわに込められた意味なのです。

 

ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内で、従業員による明るい笑顔での接客と、一人ひとりの心に届くきめ細かなサービスを提供しております。

 

より詳しくは日本料理さわの店舗紹介か、上の写真をクリックしてご覧ください。

 

静岡の和食さわのメニュー

pushimagesq.php_-300x3001日本は四季に恵まれています。その季節ごとに厳選された旬な食材をふんだんに使っております。

四季豊かな自然に囲まれた地元静岡県。

駿河湾のその日に水揚げされた新鮮な海の幸を中心に、季節ごとの旬の味覚をお楽しみいただけます。

より詳しくは、日本料理さわのメニューよりご覧ください。または、左の写真をクリックしてご覧ください。

 

 

静岡の和食さわの3つのこだわり


さわではお客様にご満足して頂くために、3つの事に徹底してこだわっております。

それは、“空間”“素材”と“四季折々のコース料理”です。

より詳しくは日本料理さわの3つのこだわりよりご覧いただくか、右の写真をクリックしてご覧ください。

 

 

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